top of page


🌸 Paasproof Worteltaartmuffins (zonder geraffineerde suikers)
Gezond genieten met een knipoog naar de klassieke carrot cake – maar dan voedzaam, vezelrijk en hormoonvriendelijk!

Daphne Blankestijn
18 apr2 minuten om te lezen
8 weergaven
0 opmerkingen


🌿 Paasquiche met groene groenten, zalm en zoete aardappelbodem
paasrecept voor hartige taart die hormonen in balans brengt
Glutenvrij – Eiwitrijk – Omega-3 boost – goede vezels - fytonutriënten

Daphne Blankestijn
8 apr2 minuten om te lezen
12 weergaven
0 opmerkingen


Groene Buddha Bowl met Geroosterde Kikkererwten en Avocado-Tahindressing
Dit recept is rijk aan eiwitten, vezels en gezonde vetten, terwijl het de bloedsuikerspiegel stabiel houdt en hormonale balans ondersteunt.

Daphne Blankestijn
28 feb2 minuten om te lezen
11 weergaven
0 opmerkingen


Recept: Leftover Pompoen Soep
Pompoen is een groente waar je alle kanten mee op kunt. Hier als basis voor een heerlijke soep vol 'leftover' groenten.

Daphne Blankestijn
25 okt 20241 minuten om te lezen
20 weergaven
0 opmerkingen


Gevulde Courgettes bomvol groenten
Een heerlijke voedzame maaltijd vol groenten is zo gemaakt. Bijvoorbeeld deze gevulde courgettes.

Daphne Blankestijn
26 sep 20241 minuten om te lezen
6 weergaven
0 opmerkingen


Restjessoep
Met resten groenten in de koelkast die je anders weg zou doen, kan je nog een hele lekkere soep maken.

Daphne Blankestijn
30 aug 20242 minuten om te lezen
5 weergaven
0 opmerkingen


Wat moet ik toch eten voor ontbijt?
Wat kun je allemaal eten als ontbijt? Deze havermoutpap is één van de gezonde mogelijkheden. Met havermoutkoekje bij de koffie...

Daphne Blankestijn
9 aug 20242 minuten om te lezen
15 weergaven
0 opmerkingen


Volledig plantaardige courgette cake
Courgettecake klinkt misschien als een enorme macrobiotische cake die je gaat bakken. Maar hij is heelijk en mag best eens

Daphne Blankestijn
26 jul 20242 minuten om te lezen
9 weergaven
0 opmerkingen


Seizoensgroenten in de hoofdrol : zomerse stamppot paksoi/palmkool, paddestoelen en gerookte tofu
Heerlijk puur en onbewerkte groenten eten! En vooral de groene bladgroenten leveren belangrijke voedingsvoordelen op:
Ten eerste bevatten

Daphne Blankestijn
12 jul 20242 minuten om te lezen
42 weergaven
0 opmerkingen


Sinner Sunday met Scones!
De boog kan niet altijd gespannen zijn!
Wat lekkers op zijn tijd mag best.
Hierbij het recept van vegan scones

Daphne Blankestijn
6 jul 20241 minuten om te lezen
12 weergaven
0 opmerkingen


Zomerse tuinbonen bulgur salade
Bulgur wordt naar mijn mening veel te weinig gegeten en gewaardeerd. Terwijl het zo'n waardevol en voedzame tarwe is. Ook nog eens volkoren.

Daphne Blankestijn
28 jun 20241 minuten om te lezen
10 weergaven
0 opmerkingen


Nieuw recept: Rijstnoedel salade met gerookte tofu, shitakes, gegrilde little gem met pittige dressing
Ik ben er gek op!
Rijstnoedels met van alles en nog wat erop aan groentes, tofu, paddestoelen....en lekker veel sojasaus (shoyu, geen ketja

Daphne Blankestijn
14 jun 20242 minuten om te lezen
13 weergaven
0 opmerkingen


Lekker, gezond en goedkoop: recept hummus van witte bonen
Ik ben echt gek op peulvruchten. Neem nu bonen; ze zijn gezond want ze zitten vol eiwitten, ijzer en vitaminen. Daarnaast zijn ze een...

Daphne Blankestijn
6 mei 20242 minuten om te lezen
16 weergaven
0 opmerkingen


Sabotage stemmen en veranderen
We weten allemaal wel wat 'gezond' is. Maar waarom is het dan toch zo moeilijk om gezond te leven?

Daphne Blankestijn
30 apr 20242 minuten om te lezen
40 weergaven
0 opmerkingen


Recept: Rode kool met appeltjes voor een regenachtige dag
Wat een druildag vandaag met al die regen. Het lijkt wel herfst! En dat in het voorjaar....perfecte dag voor een kruidige rode kool met...

Daphne Blankestijn
26 apr 20241 minuten om te lezen
13 weergaven
0 opmerkingen


Rabarbercompote
Het rabarberseizoen is begonnen. Puur en onbewerkt eten helpt om je gewicht onder controle te houden. En is veel smakelijker dan uit een pot

Daphne Blankestijn
22 apr 20241 minuten om te lezen
17 weergaven
0 opmerkingen
bottom of page